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Alguien ha probado la horchata casera de este local ubicado en la rambla?

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Avatar de Paco Cameo Olcina

Fotografía por

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37 Comentarios

  • Alex Garcia

    Invitado

    Mélanie Seka 26/07/2020 18:59

    Miam !!!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Miguel Angel Campaña Alvarado 25/07/2020 23:02

    Que delicia la Horchata

  • Alex Garcia

    Invitado

    Carlos Calleja 25/07/2020 09:01

    Yo sí, está exquisita!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Jose Ramon Samper 25/07/2020 08:34

    Rocio Montesinos Ruiz
    HORCHATA DE TURRON DE ALICANTE.
    Una receta de #horchata elaborada con los ingredientes básicos del #turrondealicante (almendras y miel).
    Lleva #chufas (porque sino, no sería horchata, sino sería leche vegetal), a la que añadimos almendras y la endulzamos con miel. También podemos poner, de forma opcional, corteza de limon y canela (que son otros de los ingredientes del #turron tradicional alicantino).
    INGREDIENTES:
    Chufas.
    Almendras (crudas y peladas).
    Miel
    Corteza de limón y canela (opcional).

    Tomamos una medida para calcular (puede ser un vaso o algun recipiente del tamaño de un yogur o similar).
    Ponemos 1 medida de chufas + 2 medidas de almendras a hidratar (en remojo) la noche antes.
    Ponemos 4 medidas de agua a calentar al fuego (y si queremos añadimos un trocito de corteza de limon y una ramita pequeña de canela). Dejamos infusionar unos minutos y esperamos a que el agua se quede templadita.
    Ponemos en una batidora potente las chufas y las almendras (hidratadas) y las trituramos, añadiendo poquito a poco el agua infusionada, para que se vaya quedando una masa triturada, y terminamos de añadir todo el agua. Dejamos la mezcla en reposo unos minutos y luego la colamos con un colador fino o una tela de filtro, exprimiendo bien todo el liquido.
    Luego añadimos una cucharada colmada de miel natural, lo mezclamos bien y ponemos el recipiente en la nevera para enfriar y listo!!!
    Con la pulpa que ha quedado (chufas y almendras) podemos preparar luego una rica #cocaboba con los ingredientes tradicionales, añadiendoles la pulpa triturada.
    Receta: Jose Ramon Samper (@josersb)

  • Alex Garcia

    Invitado

    Diego Llorca 25/07/2020 06:12

    Yo tb opino igual q Teresa. Ese debe estar buena pero como Horchateria Azul no hay ninguna!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Rocio Montesinos Ruiz 25/07/2020 03:03

    Pon la receta de la Horchata porfa .Gracias

  • Alex Garcia

    Invitado

    Juan Ferrer Llorens 24/07/2020 16:07

    Yo opino lo mismo que Teresa Tipiti Tipitesa, ninguna horchata mejor que la de toda la vida como la de la Azul o los quioscos tradicionales de la puerta del mercado.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Adelina Garcia Domenech 24/07/2020 15:58

    Cuando bajo al centro,o voy a la Horchateria Azul,o a Espi,en la Rambla,yo con la horchata no me la juego.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Aurelio Barba Guerrero 24/07/2020 10:53

    PRECIOSO LUGAR, habrá que probar.

    -Por cierto, un yankee por el siglo XIX viajando por Valencia, probó la horchata y otra tarde la cola con gas. Le encantó y tras él preguntar, amablemente le dijeron la elaboración y los condimentos.
    Meses después y en su país, patentó la Coca-Cola.
    😉

    … luego gracias a su patente y los Discovery Chanel, Canales Historias, BBCes … aportando lo que quieren, venden como nadie.

    Pero donde mejor, en mi tierra.

    Buen finde!!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Teresa Tipiti Tipitesa 24/07/2020 10:21

    La de la Azul está mucho más buena y la de los QUIOSCOS TRADICIONALES de turrones artesanos de la puerta del mercado, MEJOR!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Bego Begus 24/07/2020 09:04

    Esta no la he probado, pero lo haré, aunque soy fan incondicional de la de Horchatería Azul, sus bollos con helado también son deliciosos.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Susana Guerra 24/07/2020 08:39

    Purificacion Molina Fernandez Muchas gracias por la información 😉

  • Alex Garcia

    Invitado

    Susana Guerra 24/07/2020 08:39

    Jose Ramon Samper muchas gracias por la información 😉

  • Alex Garcia

    Invitado

    Jose Ramon Samper 24/07/2020 08:22

    Susana Guerra si… En el Mercado Central tienes varios puestos. Esta a 5 euros el kilo y con un kilo puedes hacer unos 4 litros mas o menos.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Purificacion Molina Fernandez 24/07/2020 07:30

    en el mercado central , puesto de Viudad de José Sendra

  • Alex Garcia

    Invitado

    Susana Guerra 24/07/2020 00:02

    Jose Ramon Samper Me gustaría hacerla. ¿Dónde compras las chufas?

  • Alex Garcia

    Invitado

    Iñaki JL 23/07/2020 20:47

    Como la horchateria azul no hay ninguna.

  • Alex Garcia

    Invitado

    María No Mas 23/07/2020 20:03

    La mejor es la de la Heladería Las Jijonencas!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Aida Segura Agulló 23/07/2020 19:29

    Jose Ignacio Bernalte y la que haces tú está para chuparse los dedos, un 10!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Jose Ramon Samper 23/07/2020 19:07

    Mejor que la que yoe hago en casa no creo que esté… 😆😆

  • Alex Garcia

    Invitado

    Juan José Dopazo Jover 24/10/2013 18:03

    totalmente de acuerdo con esta opinion

  • Alex Garcia

    Invitado

    Mari Carmen Alfaro Alfaro 23/10/2013 21:54

    Si venís a valencia os recomiendo la horchata artesanal de : MON ORXATA que vendemos en los carritos distribuidos por el Centro y en las ciencias …es una horchata sin conservantes y se nota el auténtico sabor a chufa …..cuando la probéis yá me lo diréis … <3

  • Alex Garcia

    Invitado

    Maria Vicenta Sarrio 23/10/2013 15:33

    El helado de chocolate está buenísimoooo

  • Alex Garcia

    Invitado

    Alicia Rodríguez Heringer 22/10/2013 12:36

    Yo he probado los helados sin lacteos. Hechos con soja o frutas. Increibles!.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Jose Manuel Gomez-brufal Llorca 22/10/2013 04:21

    Sin querer hacer publicidad, la horchata de ese establecimiento es muy, muy buena. También hay otros sitios, vale?.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Mariola Poveda Perez 22/10/2013 00:48

    si es buenisima…

  • Alex Garcia

    Invitado

    Gisela Ramborger 21/10/2013 23:56

    Y el helado es el mejorrrrr mmm:P

  • Alex Garcia

    Invitado

    Myriam Muñoz Pascual 21/10/2013 23:22

    La he probado y no hay color,con la horchata de la calle calderón de la barca,horchateria azul

  • Alex Garcia

    Invitado

    Luis Amat Vidal 21/10/2013 23:01

    Yo la he probado. ¡Está riquísima!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Nuria Carbonell 21/10/2013 22:58

    Y los helados…Buenisimos!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Maribel Cerezo 21/10/2013 22:52

    Yo probé un helado d chocolate y casi me da una embolia…uf…estaba tremendo

  • Alex Garcia

    Invitado

    Fran Cordoba 21/10/2013 22:48

    Es de helados italianos. Yo prefiero los alicantinos como Espí, más naturales.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Nancy Ayala Juste 21/10/2013 22:29

    Yo no!!

  • Alex Garcia

    Invitado

    Antonio Campello 21/10/2013 22:21

    Se llama La Borgonegsse, esta muy cerca del Portal de Elche. No he probado la orchata del local. Puedo decir que lis helados de crema, son unos de los mejores en Alicante.

  • Alex Garcia

    Invitado

    Marina Andriyko 21/10/2013 22:19

    L mejor sitio !

  • Alex Garcia

    Invitado

    Barby Cg 21/10/2013 22:15

    eso esoo!!! y la venden todo el año?!?!?!?! 😮 😀

  • Alex Garcia

    Invitado

    Jose Magaña Ortiz 21/10/2013 22:05

    Como se llama el sitio y mas o menos por donde queda

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Ubicación

Alicante/Alacant

Detalles de esta fotografía

Fecha de la toma:
Subida el:
21/10/2013
Cámara:
Lente:
Distancia focal:
Velocidad de disparo:
Apertura:
ISO:

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